11月12日，中心顾问姜嘉乐、执行副主任王迪率队前往西安欧亚学院开展调研访谈活动。
西安欧亚学院校长胡建波对中心一行到访表示欢迎，并带领大家参观了学校行政大楼、信息工程学院、人文教育学院、教师发展中心等场所。校园的各类设施体现着以学生为中心的理念和人文关怀精神。
参观结束后，中心调研团队与胡校长、欧亚学院相关部门的负责人一起参加了座谈会。双方就专业设置、课程建设、教学内容、工科实践、CDIO工程教育模式和项目式教学等问题交换了意见。随后，胡校长阐述了学校下一步将以斯坦福模式为范本建设产业园区，开展产学研活动的发展思路，教务处处长对学校的招生、办学情况进行了介绍。
王迪副主任介绍了中心承担的中国工程院教育委员会重大课题“产业需求预测和少子化趋势下的中国工程教育发展战略研究”，双方就少子化背景下地方应用型高校发展为主题展开讨论。大家一致认为，少子化背景下应用型高校发展是一个值得深入研究的领域，双方可以分享前期的研究资料，建立持续的沟通交流机制，在课程设计、教学方法、师资培养、产教融合等方面展开深度合作，共同提高应用型高校的人才培养质量和国内影响力，建设具有中国特色的地方应用型高校。